... ist der Wein frisch, herzhaft, leicht zu trinken und einladend. Die Tannine sind weich und seidig, gut ausbalanciert mit der Säurekomponente des Weins. Der Abgang ist süß und überzeugend mit einem Hauch von Gewürzen und leichten Vanillenoten.
EMPFEHLUNG
Passt gut zu Frischkäse und Käse mittleren Alters, Suppen auf Gemüsebasis sowie rotem und weißem Fleisch im Allgemeinen. Wenn es etwas kälter serviert wird, eignet es sich auch hervorragend als Aperitif.
Eine Kleinere gibt es nicht: 0,125 l hochwertiger Sekt brut in origineller Flasche mit Naturkork und Agraffe, Alkohol 12,5 % Vol. zzgl. 0,17 € Schaumweinsteuer in Deutschland! Präsentiert in origineller Schmuckwelle - in 4 Farben erhältlich. In 17 Standarddesigns ab 1 Stück oder in individuellem Design ab 120 Stück erhältlich. Auf Wunsch auch ohne Schmuckwelle erhältlich.
Artikelnummer: 1074181
Zolltarifnummer: 22041098
Gewicht: 0.5
Maße: 7,5 x 7,5 x 12 cm
Preishinweis: zzgl. 0,17 € Sektsteuer + Mwst.
Ein kräftiger Glühwein mit fruchtigem Geschmack nach Kirschen, Zimt, Mandeln, Nelken und weiteren köstlich winterlichen Aromen. Ein Genuss für kalte Tage.
Herkunft:
In warmen Lagen des Remstals wachsen Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für diese Cuvée. Die Reben wurzeln auf kräftigen Böden von Gipskeuper und Unterer Bunter Mergel. »Cuvée KH« steht für Karl Haidle, der das Weingut 1949 gegründet hat.
Vinifizierung:
Die handgelesenen Rotweintrauben werden schonend gepresst und etwa 2 – 3 Wochen spontan auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein für etwa ein Jahr in gebrauchten Barriquefässern. Erst kurz vor der Füllung wird die Cuvée aus den verschiedenen Sorten kreiert.
Charakter:
In dieser Cuvée vereint sich der beerige Zweigelt mit dem würzigen Cabernet Sauvignon und dem kräutigen Cabernet Franc. Ein solider Rotwein im internationalen Stil mit gut eingebundenen Tanninen.
Speiseempfehlung:
Kräftige Gerichte mit Rind oder Lamm, Grillgerichte wie Pfeffer-Steak
Expertise
Weinkarte
Alkohol
12,0 % Vol
Trinktemperatur
16° – 17°C
Flaschengröße
0,375 l | 0,75 l | 1,5 l
Biodynamischer Wein
Mit unserer neuen Membran CO Dosieranlage können wir nicht nur CO zusetzen, sondern auch entfernen.
Das ist besonders wirkungsvoll bei jungen, in Stahltanks gelagerten Rotweinen.
Der Effekt ist wirklich verblüffend.
Unsere Rotweine durchlaufen eine klassische Maischegärung, gefolgt von einer einjährigen Lagerung im Eichenholzfass. Der Spätburgunder zeichnet sich durch samtig weiche Tannine aus.
2004 – ein Jahrgang der Winzer: Es gab Reife- und Qualitätsunterschiede in den Weingärten wie noch nie. Optimale Rebstockpflege und vor allem ein geringer Traubenbehang wurde in diesem insgesamt eher schwierigen Jahr mit höchsten Qualitäten belohnt! Unsere Weingärten erkennt man an der hohen Laubwand, des exakten luftigen Laubwandaufbaues und der hohen Reife der wenigen an den Rebstöcken verbliebenen Trauben schon aus der Ferne.
Die 2004er Weißweine brillieren allesamt mit hochreifer, sortentypischer Frucht, Finesse und Eleganz. Bei den Rotweinen steht mit dem 2004er wiederum ein Jahrgang mit enormer Aromenfülle, markanten Tanninen und kräftigem Körper ins Haus – ein Ergebnis rigoroser Selektion in Weingarten und Keller. Der Jahrgang 2004 zeigt große Ähnlichkeit mit dem würzigen und lagerfähigen 1999er.
Trinkreife und Lagerfähigkeit
Steinmühle:
bis 2030
Chardonnay Leithagebirge:
bis 2018
Tatschler:
bis 2025
Gloria:
bis 2025
Dürr:
bis 2016
Blaufränkisch Leithagebirge:
bis 2018
Eichkogel:
bis 2018
Cabernet Sauvignon:
bis 2025
Point:
bis 2025
Steinzeiler:
bis 2025
Trockenbeerenauslese Chardonnay-Welschriesling:
bis 2100
Trockenbeerenauslese Scheurebe:
bis 2100
Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc:
bis 2100
Bei unseren Rotweinen setzen wir auf die traditionelle Maischegärung. Hierbei wird das Stielgerüst der Trauben von den Beeren entfernt und die Beeren mit dem Saft zusammen vergoren. So entstehen vollmundige und ausdrucksstarke Rotweine mit langem Reifepotential, wie unser Spätburgunder, Acolon und Cabernet Dorsa.
Ein grauer Herbsttag – Nieselregen, alles ist feucht und nass. Bei solch ungemütlichem Wetter kann es kaum eine schönere Vorstellung geben als mit einem Glas Zweigelt vis à vis des Kamins zu sitzen und jeden einzelnen Schluck zu genießen.
erkennt man an ihrer durchscheinenden Farbe, leichten Tanninen und delikaten floralen Aromen. Durch ihren hohen Säureanteil lassen sie sich sehr gut mit einer Vielzahl an leichten Speisen kombinieren und sind daher sehr beliebte und häufig angebaute Rebsorten.
Zu den Aromafreunden gehören:
Blüten: Hibiskus, Rose, Veilchen, Hagebutte, Holunder
Gewürze: Räucherpaprika, Roter Pfeffer, Gewürznelke, Muskatnuss, Zimt
Kräuter: Kerbel, Thymian, Dill, Petersilie, Lavendel
Von Portugieser bis Pinot meunier, von Spätburgunder bis Dornfelder, von lieblich bis barrique – An den 160 verschiedenen Standorten unseres Weingutes findet man eine große Palette Rotweine
Die Aromen von Rotwein sind äußerst vielfältig und hängen stark von der Traubensorte, dem Anbaugebiet und der Weinbereitung ab. Allgemeine Aromen können Früchte wie schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Erdbeeren umfassen. Darüber hinaus können komplexe Aromen von Gewürzen, Kräutern, Tabak, Leder, Schokolade und sogar mineralischen Noten auftreten. Tannine, natürliche Verbindungen in den Schalen, Stielen und Kernen der Trauben verleihen dem Rotwein Struktur, Trockenheit und ein gewisses Alterungspotenzial.
Rotwein
Zweigelt Wagram
DER HARMONISCHE!
Einfach klassisch. Intensive Kirschen- und Weichselaromatik hinterlegt mit einer Note von schwarzer Johannisbeere. Komplexe Struktur sehr …
Rotwein
Zweigelt Wagram Reserve
DER REIFE!
Sehr feine Holzwürze in der Nase, geprägt von einer intensiven Brombeer- und Lakritzaromat. Am Gaumen zeigt er sich sehr kraftvoll, komplex, saftig …
mitteile
Sie können bei uns einkaufen und köstliche Rotweine entdecken. Unsere Auswahl umfasst körperreiche, schwere und kräftige Sorten sowie fruchtige und samtige Variationen. Wir laden Sie herzlich ein, bei uns vorbeizuschauen und sich von unseren Rotweinen begeistern zu lassen.
Weinregion Neusiedler See – Seewinkel
Unsere Weingärten befinden sich größtenteils auf der Parndorfer Platte, am Ostufer des Neusiedler Sees sowie an den südlichen Ausläufen des Leithagebirges.
Das besondere pannonische Klima in der Region ist seit jeher ausschlaggebend für die Herstellung unserer exzellenten Weine. Die Beschaffenheit der Weingartenböden variiert vom leichten, steinigen Boden, über lehmhaltigen Sandboden, bis hin zum reichen Schwarzerdeboden.
Seit geraumer Zeit setzt unser Familien-Unternehmen bereits auf eine besonders schonende und zeitgemäße Art der Traubenernte unter Zuhilfenahme eines Traubenvollernters (ugs.: Lesemaschine).
Die ausschlaggebenden Punkte für ihren Einsatz sind zum einen die rasche Verarbeitungszeit der Trauben, zum anderen der dadurch optimierte Transfer der Geschmacks- und Bouquet Stoffe von unseren Trauben zum Endprodukt Wein.
Bereits seit Generationen wird unser Weingut erfolgreich als Familienbetrieb geführt.
Die Herstellung von Wein ist mit jeder Menge Arbeit verbunden und so hilft jedes Familienmitglied, wo es nur kann, mit.
Auch die Next- Generation steht schon in den Startlöchern ;)
Unser 300 Jahre alter Weinkeller
Liebervoll wurde er von uns renoviert, und lädt bei Weinverkostungen zum verweilen ein.
gehören unter anderem ein Cabernet Sauvignon, ein Merlot und ein Pinot Noir. Die Weine zeichnen sich durch ihre kräftige Farbe, ihren vollen Körper und ihre aromatische Vielfalt aus. Sie eignen sich hervorragend als Begleiter zu deftigen Speisen oder zum Genuss in geselliger Runde.
Unsere Weine werden ausschließlich aus handgelesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet werden. Dadurch können wir eine hohe Qualität und einzigartigen Geschmack gewährleisten.
Besuchen Sie uns gerne in unserem Weingut und probieren Sie unsere exquisiten Rotweine selbst. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und Hingabe für Wein begeistern und tauchen Sie ein in die Welt des Genusses. Wir freuen uns auf Sie!
erkennt man an ihrer durchscheinenden Farbe, leichten Tanninen und delikaten floralen Aromen. Durch ihren hohen Säureanteil lassen sie sich sehr gut mit einer Vielzahl an leichten Speisen kombinieren und sind daher sehr beliebte und häufig angebaute Rebsorten.
Zu den Aromafreunden gehören:
Blüten: Hibiskus, Rose, Veilchen, Hagebutte, Holunder
Gewürze: Räucherpaprika, Roter Pfeffer, Gewürznelke, Muskatnuss, Zimt
Kräuter: Kerbel, Thymian, Dill, Petersilie, Lavendel
Das Wein Stielglas zeichnet sich durch Kristallglas von äußerst hoher Qualität aus.
Trinkglas für Profis in Gastro-Qualität: Das edle Stielglas aus Kristallglas verkörpern durch die besondere Form und Sensorik Trinkgenuss auf höchstem Niveau. Mit einem Volumen von 49 cl eignet sich das Glas für eine Vielzahl unterschiedlicher Anwendungen. Auch das Klangbild beim Anstoßen überzeugt durch seine Reinheit und Brillanz.
Das Glas ist außerdem mit einem Moussierpunkt versehen. Diese kleine aufgeraute Stelle im Inneren des Glases sorgt dafür, dass sich das im Schaumwein gelöste Kohlendioxid leichter löst und somit zu einer attraktiven Perlenbildung beiträgt. Überzeugen Sie sich selbst!
Weißweinglas Mio Catering White mit Eiche 1/8 - Cristallo GPO, Prosecco Glas Terra Serena 0,10
Weingläser: z.B. Weißweinglas Mio Catering White mit Eiche 1/8, G´Spritzter Weinglas mit Stiel 1/4 & 1/8 , Weinglas Bouquet, Tanny 1/10 Rotweinglas Friendly, Sondereichung
Egal ob zu besonderen Anlässen, zum Anstoßen oder als Geschenk – wir finden Sekt oder Secco passen einfach immer.
SEKT
Prickelndes Vergnügen mit frisch fruchtigem Gutedel oder elegant feinfruchtigem Pinot Rosé.
SECCO
Mit feiner Fruchtsüße und leichter Perlage eine echte Alternative zum Sekt.
TRAUBENSECCO
Mit fruchtiger Süße der Trauben und leichter Perlage, erfrischend und alkoholfrei.
Hören! Sehen! Schmecken!
Mit allen Sinnen eintauchen in die Welt der Getränke: Die angesagtesten Spirituosen verkosten, im Gespräch mit Winzern neue Weine entdecken, Trends und Informationen rund um die Gastroszene aufsaugen.
Eine solche Messe ist einzigartig in Deutschland, und mit Stolz bieten wir jedes Jahr unseren Kunden, Winzern, Importeuren und Herstellern ein Forum für dieses besondere Branchentreffen.
Als unser Kunde erwartet Sie eine aufregende Reise in die fast schon unendlichen Weiten unseres Sortiments: Entdecken Sie die Möglichkeiten, die wir Ihnen Tag für Tag als Ihr Großhändler bieten können.
lädt am 14. Dezember ein.
Am 14. Dezember ab 17:00 Uhr veranstaltet die Initiative "Wir für Mittelbuchen" einen "Apfelglühwein-Donnerstag" an der Hütte vor dem Heinrich-Fischer-Haus. Angeboten wird Apfelglühwein, Orangensaft sowie für den kleinen Hunger Schmalzbrote und Brote mit einem Veggieaufstrich. Die Besucher werden gebeten, ihre eigenen Tassen oder einen Becher mitzubringen. Die Veranstaltung ist eine gute Gelegenheit um nach einem oft hektischen Arbeitstag einmal wieder miteinander ins Gespräch zu kommen.
Wie bei Veranstaltungen der Initiative "Wir für Mittelbuchen" üblich, werden keine Preise festgesetzt. Jede Besucherin und jeder Besucher kann nach eigenem Darfürhalten etwas in eine bereitgestellte Spendenbox werfen. Ein etwaiger Erlös dieser Veranstaltung soll diesmal dem Gnadenhof "Hopppel und Wuzze" in Kesselstadt zugute kommen.
Die Initiative „Wir für Mittelbuchen“ freut sich auf Ihren Besuch.
Vinho Branco Doce Colheita Tardia, hergestellt ausschließlich aus nur 1 Rebsorte: Semillon. Die Ernte erfolgt im November und reift 1 Jahr in gebrauchten Fässern.
Franz-Josef ist der Erste, der badischen Wein in der Flasche vermarktet.
Der Erfolg wird durch Medaillen bei der neu gegründeten DLG (Deutschen Landwirtschafts Gesellschaft) und durch eine große Goldmedaille bei der Weltausstellung 1901 in Paris belegt.